무화과 효능과 먹는법 보관방안 알아보자
9월은 무화과의 시기입니다. 9월 상순에 가장 적지않게 출하되기 때문입니다. 무열기 나는 8월부터 쌀쌀한 11월까지 효능과 맛이 배가 되는 무화과는 맛과 영양이 가득해서 인기가 높습니다. 클레오파트라가 좋아한 과일이었단 사실이 전해내려 져 많은 사랑을 받고 있습니다. 무화과는 익을수록 촉감이 말랑말랑해지고 부드러우면서 당도가 올라갑니다. 껍질은 물론이고 속안의 씨까지 먹어치우는 과일이므로 나뉜 부분이 없거나 용량이 작을수록 좋습니다. 잘 익을수록 향기가 진하고, 열매의 붉은색이 전체적으로 균일해지므로 색깔을 잘 살펴보아야 하고 표면에는 상처가 없이 둥글게 부푼 모양을 골라야 합니다.
또 잘 익을수록 밑 부분이 십자 모양으로 갈라지는데, 이 부분이 마르지 않았는지 꼭지가 마르지 않고 싱싱한지도 잘 살펴보는 것이 좋습니다.
무화과 손질법
무화과 껍질에는 미세한 털이 있지만 소금으로 표면을 문질러 씻으면 그대로 먹어도 문제는 없습니다. 특히 껍질이 붉고 엉덩이 부분이 나뉜 완숙열매는 껍질도 부드러워 그냥 먹어도 맛있습니다. 1 무화과목재 열매의 꼭지를 굽어진 쪽과 반대쪽으로 꺽습니다. 2 꼭지를 천천히 잡아당겨 껍질을 벗깁니다. 꼭지를 아래로 천천히 잡아당겨 껍질을 벗깁니다. 껍질에 과육이 붙지 않도록 살짝 잡아당깁니다. 남아 있는 껍질도 마찬가지로 벗기고 바닥 부분의 남은 껍질은 칼로 긁듯이 제거하면 좋습니다.
무화과 껍질이 푸르고 반복적인 경우 손을 사용하여 잘 벗겨지지 않습니다. 껍질이 푸르고 반복적인 열매는 부엌칼로 꼭지를 잘라 칼로 껍질을 벗겨먹습니다.
피토니아는 조명이 적지않게 필요하나요?
이것은 피토니아를 책처럼 읽는 방법 가이드의 1장처럼 들립니다. 피토니아는 근본적으로 열대 덤불 식물이라는 점을 기억하시기 바랍니다. 따라서 피토니아는 간접적인 각도로 비추는 낮거나 중간 정도의 빛에서 잘 자랍니다. 빛이 만족스럽지 않으면 신경 식물은 태양을 향해 뻗기 시작합니다. 다행히도 햇볕이 미흡한 다육식물처럼 다리가 길어지지는 않겠지만, 그 정도는 알 수 있습니다.
반면 피토니아가 너무 환한 직사광선을 받으면 갈색으로 바삭바삭하게 변하여 알려줍니다.
이 문제는 직사광선이 비치는 곳에서 피토니아를 멀리 옮겨서 해결할 수 있어요. 햇볕이 잘 드는 창턱이 전부라면 가느다란 커튼 뒤에 놓아 식물을 보호할 수 있습니다. 신경 식물은 강한 햇볕을 견딜 수 없기 때문에 여름에 야외로 옮기지 않는 것이 좋은 이유 중 하나이기도 합니다.
피토니아는 꽃을 피우나요?
네, 피토니아는 꽃을 피웁니다. 그러나 잘 생긴 꽃을 기대하지 마세요. 이 관엽 식물의 잎에 비해 피토니아 꽃은 다소 압도적이지 않다고 이야기하고 싶습니다. 꽃은 몇 달 동안 지속되지만 하지만 실내 환경에서 완전히 열리는 경우는 거의 없습니다.
사실, 일부분 재배자들은 꽃을 꼬집어 식물이 더 많은 잎을 키우는 데 에너지를 집중하도록 하는 것을 선호합니다. 제 생각에는 특정 줄기를 자르고 번식시킬 계획이 아니라면 큰 차이가 없습니다.
안토시아닌
안토시아닌은 폴리페놀의 일종입니다. 이 폴리페놀은 높은 항산화 효과가 있어 동맥경화나 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거해 주는 작용을 하여 안티에이징에 도움을 줍니다. 게다가 안토시아닌은 시력 회복과 간 기능을 향상시켜 주는 기능도 가지고 있습니다. 껍질 색이 어두운 품종일수록 과육의 색깔도 진하고, 안토시아닌이 적지않게 함유되어 있다고 알려져 있습니다.
무화과의 효능 알아보기
무화과는 맛뿐만 아니라 건강에도 도움을 줍니다. 우선, 무화과는 위장 건강에 좋습니다. 단백질 분해 효소인 피신을 다량 함유하고 있어 육식 후 후식으로 먹어치우는 것이 좋습니다. 게다가 식이섬유가 풍부하여 변비에도 도움이 됩니다. 그러나 가장 중요한 효과는 속을 용이하게 하고 설사를 멎게 하는 것입니다. 에는 무화과는 달콤하면서 기운은 평이하며 독성이 없습니다. 위장 기운을 조절하고 설사를 멈추는 효과가 있습니다.
라고 기록되어 있습니다. "위장 기운을 조절한다"는 말은 위장 운동이 원활하지 않아 답답하고 불편함을 느끼는 느낌이 있을 때 무화과를 섭취하면 위장 운동을 촉진시키고 체감을 개선시킨다는 의미입니다. 무화과는 소염진통제로도 알려져 있습니다. 에는 무화과가 치질 치료에 도움이 된다는 내용이 기록되어 있습니다. 다섯 가지 종류의 치질과 인후통을 치료한다고 언급되어 있습니다.
자주 묻는 질문
무화과 손질법
무화과 껍질에는 미세한 털이 있지만 소금으로 표면을 문질러 씻으면 그대로 먹어도 문제는 없습니다 자세한 내용은 본문을 참고 해주시기 바랍니다.
피토니아는 조명이 적지않게
이것은 피토니아를 책처럼 읽는 방법 가이드의 1장처럼 들립니다 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고해 주세요.
피토니아는 조명이 적지않게
네 피토니아는 꽃을 피웁니다 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
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